Suivez l'actu de Pierre Zéro

Pierre Zéro, invité sur la Quotidienne France 5
  • 30 septembre 2015
  • L'actu Pierre Zéro

Pierre Zéro invité de la Quotidienne France 5 !

Ce vendredi 2 Octobre, Mathilde Boulachin, co-fondatrice des Domaines Pierre Chavin, sera sur le plateau de la Quotidienne France 5, pour une présentation des vins sans alcool. Jean-Pierre Couteron, psychologue clinicien et Président de la Fédération Addiction sera également invité pour parler des effets sur la santé et le psychisme des boissons désalcoolisées. Ne manquez ce rendez-vous […]

Procédé d'élaboration de Pierre Zéro
  • 24 septembre 2015
  • L'actu Pierre Zéro

Pierre Zéro : des vendanges à la mise en bouteille

Ce n’est pas parce qu’un vin est sans alcool qu’il s’éloigne de la tradition. En cette période de vendanges, Pierre Zéro doit lui aussi récolter ses raisins afin de mettre en bouteille son nectar désalcoolisé. Pour son rouge à 0%, le Merlot est récolté rapidement pour être foulé, afin de favoriser la macération durant la fermentation, […]

  • 10 septembre 2015
  • Pourquoi les vins sans alcool ?

Pierre Zéro : une cuisine au vin sans alcool

C’est un fait, le vin est un ingrédient presque indispensable de la cuisine française. Pour des questions religieuses, personnelles ou seulement par goût, de nombreuses personnes souhaiteraient pouvoir le remplacer sans pour autant renoncer à la recette choisie. Même si les puristes s’indigneront en clamant que de cuisiner un bœuf bourguignon avec du vin sans […]

  • 27 août 2015
  • L'actu Pierre Zéro

Pierre Zéro, le vin sans alcool à faible teneur en sulfites

Depuis 2005, la réglementation oblige les vignerons dont les vins possèdent une teneur en soufre (So2) supérieure à 10 mg/l, à mettre l’avertissement, « Contient des sulfites », sur l’étiquette de leurs bouteilles. Considérés comme des allergènes au même titre que l’œuf ou les arachides, leur utilisation est réglementée dans la majorité des pays producteurs de vin. […]

Pierre Zéro, s'axe sur la sécurité routière
  • 16 juillet 2015
  • Pourquoi les vins sans alcool ?

Pierre Zéro, zoom sur la sécurité routière

Avec l’été, les vacances et les barbecues entre amis, bien des tentations surviennent. Un, deux puis trois verres qu’est-ce que c’est après tout ? Après une soirée arrosée bon nombre d’entre nous sont prêts à prendre la voiture pour rentrer, même si nous le savons bien, la prise d’alcool est non seulement dangereuse pour la santé […]

Pierre Zéro, un succès qui s'étend au pays du Soleil Levant
  • 1 juillet 2015
  • L'actu Pierre Zéro

Pierre Zéro, un succès qui s’étend jusqu’au Japon, Pays du Soleil Levant

Le succès de Pierre Zéro dépasse les frontières. Leader dans les vins sans alcool, les Domaines Pierre Chavin, répondent aux besoins du marché et brisent les stéréotypes en créant un vin avec 0% de degré alcoolique en conservant le profil aromatique et toutes les qualités organoleptiques d’un grand vin. De plus, le rapport qualité / […]

  • 11 juin 2015
  • L'actu Pierre Zéro

Pierre Zéro… sans alcool, la fête est plus folle !

Qui ne connaît pas ce vieil adage ? Mais je vous l’accorde, la fête sans alcool avec un soda ou un jus de fruit c’est pas fou fou. Alors pour cet été, nous allons vous donner quelques idées d’apéritifs qui soient à la fois rafraîchissants, bons et qui fassent l’unanimité auprès de vos convives. Commençons […]

Profitez d'un barbecue sans alcool avec la gamme de vins désalcoolisés Pierre Zéro de Chavin
  • 20 mai 2015
  • L'actu Pierre Zéro

L’été, son soleil, ses barbecues et Pierre Zéro

L’été est enfin là ! Le soleil, la chaleur, il y a comme un petit air de vacances vous ne trouvez pas ? Et qui dit vacances dit… Grillades pour tout le monde ! Alors on fait le plein de chipo, merguez, ventrêches et autres côtes de boeuf. De salades, melons et méli-mélo de légumes […]

Pierre Zéro blanc et rosé débarque au format XS
  • 7 mai 2015
  • L'actu Pierre Zéro

Pierre Zéro débarque au format XS

Pierre Zéro est la gamme sans alcool emblématique des Domaines Pierre Chavin. Pour obtenir le 0% d’alcool absolu, les vins de Pierre Zéro sont désalcoolisés grâce à une technique appelée “spinning cone column”, qui permet de préserver tous les arômes en faisant tomber le degré alcoolique à 0. L’idée première de la maison créatrice, en […]

Pierre Zero, un vin sans alcool prônant le naturel
  • 18 février 2015
  • Pourquoi les vins sans alcool ?

Le vin sans alcool, bon pour la santé !

Le vin désalcoolisé est salutaire pour notre santé, en voilà un doux euphémisme. Dans cet article nous aborderons les bénéfices qu’offre cette boisson d’un genre nouveau, il y a fort à parier que vous ne soupçonnez pas tous les avantages qu’il procure. Diminution des risques de maladie cardio-vasculaire. Saviez-vous que d’après une étude américaine, le […]