Recettes cocktails 0%

Les cocktails sans alcool que l’on appelle « mocktails » sont une nouvelle tendance healthy. Sober party et bars sans alcool fleurissent dans les plus grandes villes du monde. Le regard des gens a changé vis-à-vis des cocktails sans alcool, qui sont devenus l’égal des cocktails alcoolisés. On ne se contente plus de retirer l’alcool et de servir un jus de fruits, le mocktail est élaboré avec soin.

Le cocktail sans alcool, longtemps perçu comme une solution faute de mieux n’est désormais plus la version « virgin » des cocktails traditionnels.

Souvent, celui qui ne consomme pas d’alcool se résigne à prendre un soda, le mocktail révolutionne cette habitude et permet de pouvoir enfin partager une soirée entre amis sans se sentir exclu et tout en ayant l’air cool.

Avec les cocktails sans alcool, le mot d’ordre : création. Tout reste à faire et à inventer à l’instar des cocktails classiques.

Nous vous proposons de découvrir notre sélection de cocktails sans alcool élaborés avec Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs et Pierre Zéro Rouge.

Cocktail Mimosa

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  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • Jus d’orange

Dans un verre à cocktail, versez à moitié de jus d’orange et finissez de remplir le verre avec Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs.

Cocktail Bellini

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  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • Nectar de pêche
  • Sirop de Grenadine

Dans une flûte, versez une moitié de nectar de pêche et complétez avec Pierre Zéro Effervescent Blanc. Rajoutez une cuillère à café de sirop de grenadine.

Cocktail Kir Royal

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  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • Sirop de Cassis

Dans une flûte versez Pierre Zéro Effervescent Blanc et rajoutez une cuillère à café de sirop de cassis.

Cocktail Frizzy Tea

Frizzy Tea


  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • Thé noir

Dans un verre à whisky, versez une moitié de thé noir non sucré et complétez avec Pierre Zéro Effervescent Blanc. Vous pouvez agrémenter ce cocktail de quelques rondelles de citron.

Cocktail Apple Frizz

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  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • Sorbet à la pomme

Dans un verre à martini, mettez une boule de sorbet à la pomme et arrosez de Pierre Zéro Effervescent Blanc.

Cocktail Black Satin

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  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • Bière brune sans alcool

Dans un verre à bière, versez une moitié de bière brune et complétez avec Pierre Zéro Effervescent Blanc.

Cocktail Vin Chaud

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  • 1 litre de Pierre Zéro Rouge
  • 30 cl d’eau
  • 1 étoile de badiane
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de muscade
  • le zeste d’un demi citron

Mettez tous les ingrédients dans une casserole, portez à ébullition et laissez bouillonner doucement entre 10 et 15 minutes. Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser durant une demie journée. Filtrez, refaites chauffer la préparation jusqu’à ébullition et servez très chaud.

Cocktail Spritz 0%

Spritz 0%


  • 5cl de bitter
  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs
  • 2 rondelles d’orange
  • 1 rondelle de citron
  • 3 gouttes de Tabasco

Dans un verre à spritz, versez 5cl de Bitter et complétez avec Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs. Agrémentez de rondelles de d’orange et de citron et relevez le tout avec 3 gouttes de Tabasco.

Virgin Mojito

Virgin Mojito


  • 2cl de sucre de cannes
  • Feuilles de menthe
  • Citron vert
  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs

Dans un verre, pilez le citron, la menthe et le sucre de cannes. Ajoutez de la glace pilée et finissez de remplir avec Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs, mélangez… et dégustez !

Green & Glam

Green & Glam


  • Pierre Zéro Rosé
  • Feuilles de basilic frais
  • Pamplemousse
  • Eau gazeuse

Dans un joli verre à cocktail, versez Pierre Zéro Rosé et ajoutez quelques feuilles de basilic frais à laisser infuser. Ajoutez le jus d’un pamplemousse pressé ainsi qu’un peu d’eau gazeuse à la préparation… bonne dégustation !

Piscine Rosé 0%

Piscine Rosé 0%


  • Pierre Zéro Effervescent Rosé
  • Glaçons

Servie « on the rocks » nous vous invitons à découvrir la version « virgin » de la piscine avec Pierre Zéro Effervescent Rosé et sa farandole de glaçons à déguster dans un grand verre à pied.

Virgin Bianco 


  • Citron vert
  • Pierre Zéro Grande Réserve Blanc
  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs

Dans un verre à martini, mettez quelques glaçons. Ajoutez le jus d’1/2 citron vert et faites moitié moitié de Pierre Zéro Grande Réserve Blanc et Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs.

Virgin Cosmo

Virgin Cosmo


  • 1cl de jus de citron vert
  • 2cl de jus de cranberry
  • Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs

Avant de commencer, mettez des glaçons dans un verre à cocktail pour le rafraîchir. Dans un shaker, versez le jus de citron et le jus de cranberry. Shakez énergiquement. Enlevez les glaçons du verre et remplissez-le avec le mélange. Allongez avec Pierre Zéro Effervescent Blanc de Blancs et décorez avec un quartier de citron vert.