Catégorie : L’actu Pierre Zéro
Pierre Zéro sur la table du “Nobel Banquet 2018” de Stockholm
C’est certainement l’un des événements les plus grandioses de l’année, la cérémonie des Prix Nobel et le majestueux banquet qui l’accompagne, célébrés chaque 10 décembre, jour de la mort d’Alfred Nobel, réunissent plus de 1 350 convives autour du Roi et de la Reine de Suède, dans le « Blue Hall » de l’Hôtel de ville de Stockholm. Cette année encore, les vins […]
Aboutdrinks : Pierre Zéro, Le plaisir des vins et des mousseux sans alcool arrive en Allemagne
La demande pour les vins et mousseux sans alcool est plus forte que jamais – que ce soit pour un dîner au restaurant ou pour un cocktail dinatoire lors d’événements. Les jeunes start-up organisent désormais des soirées sans alcool. Avec Pierre Zéro, les hôtels, les restaurants et les traiteurs peuvent maintenant offrir à leurs invités […]
Boissons sans alcool : les dangers du méthanol
Au même titre que les vins, les boissons sans alcool élaborées à base de cépages nécessitent l’utilisation de procédés de stabilisation afin d’éviter toute altération du produit. La majorité des producteurs de boissons de cépages sans alcool ont opté pour la stérilisation à froid. Ce procédé consiste à ajouter du dicarbonate de diméthyle (DMDC) dans […]
La gamme sans alcool Pierre Zéro au Halal Food Festival de Londres
Le Royaume-Uni a organisé le plus grand salon de produits halal au monde, à Londres. Ce sont plus de 100 exposants et 10 000 visiteurs venus du monde entier qui ont pressés les portes du London Halal Food Festival en cette fin Août 2017. Azanti, le distributeur de l’emblématique marque sans alcool Pierre Zéro au […]
Pierre Zéro dans un reportage de France 3 national sur les vins désalcoolisés
Dans son édition du week-end, le JT de France 3 a dédié un sujet à la nouvelle tendance des vins désalcoolisés. Le but pour les viticulteurs d’aujourd’hui est de faire baisser la teneur alcoolique contenue dans les vins, que le climat actuel a fait grimper en flèche. Pierre Chavin a eu l’idée de créer une […]
Pierre Zéro récompensé dans le magazine japonais BRUTUS
BRUTUS, un magazine japonais consacré à la pop culture et au life style est un bimensuel très populaire qui relate les dernières tendances au sens large. Pour le premier numéro de 2017, c’est l’agroalimentaire qui est à l’honneur. Quatre juges y dégustent et donnent leur avis sur différents produits, conseillant et aidant ainsi les japonais […]
Pierre Zéro dans C’est Au Programme sur France 2
La gamme de vins sans alcool de Pierre Chavin a fait l’objet d’un reportage pour l’émission de Sophie Davant, C’est Au Programme sur France 2 ! Ce talk show matinal relate à travers diverses chroniques les tendances société, beauté, nutrition ou encore cuisine en France. Le mardi 15 novembre, la chronique de Christelle Ballestrero intitulée « Je […]
Andreas Larsson déguste Pierre Zéro Mousseux Blanc de Blancs
Andreas Larsson élu meilleur sommelier du monde en 2007 est chef sommelier dans le prestigieux restaurant étoilé au Guide Michelin, PM & Vänner à Växjö en Suède, d’où il est natif. Ce professionnel aguerri et grand passionné du vin réalise les « Blindtasted », des dégustations de vin à l’aveugle dans un environnement strictement contrôlé. C’est dans […]
Pierre Zéro fête ses 5 ans !
L’histoire de Pierre Zéro a débuté il y a maintenant 5 ans. Les Domaines Pierre Chavin, jeune maison de négoce a choisit de se différencier des autres par l’innovation. À l’écoute d’un marché toujours plus grandissant, Mathilde Boulachin, professionnelle du marketing du vin et Fabien Gross, œnologue et maître de l’assemblage, ont tous deux souhaité […]
Pierre Zéro à la conquête du continent africain
La gamme de vins sans alcool des Domaines pierre Chavin, Pierre Zéro, s’exporte sur le continent africain pour une dégustation au Maroc. Au cours d’un événement, les vins sans alcool Pierre Zéro vont être présentés aux principaux acteurs de la sphère vinique marocaine. Les acheteurs, importateurs, grossistes, distributeurs issus de la grande distribution, le secteur […]